鍋に卵を入れ深さ1cmまで水を入れ加熱し、沸騰したら蓋をして4分間、火を止めて3分間置いてから、冷やす。
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へええ！卵は室温にしておくのかな？防爆穴は必要なのこな？蒸すほうが、沸騰水よりも高温な水蒸気で加熱されることになるのかな？
X (formerly Twitter)農林水産省 (@MAFF_JAPAN) on X＼ 時短！ ゆで卵を茹でずに作る方法 ／
お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵 ができます！
黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。
使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます！
#時短