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ハワイにも伝統的な酒はあるのかと調べてみたらティーリーフ（そこら辺に生えてる）の根っこの糖分を原料にするやつがあった。蒸留するようになったのは1790年にイギリスから技術が伝わってからとのこと。

Okolehao - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Okolehao

en.wikipedia.orgOkolehao - Wikipedia
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